puchero

puchero
(Del lat. pultarius.)
► sustantivo masculino
1 COCINA Recipiente de barro o hierro esmaltado, semejante a un caldero, con un asa, usado en la cocina:
■ ya puedes echar la verdura en el puchero.
SINÓNIMO marmita
2 La comida de cada día:
■ ¿qué hay hoy de puchero?
3 COCINA Cocido, guiso de legumbres.
4 Conjunto de gestos que preceden al llanto verdadero o fingido:
■ no hagas más pucheros.
5 COCINA Cualquier recipiente usado para cocinar:
■ coge un puchero pequeño para calentar la leche.
SINÓNIMO cazuela

FRASEOLOGÍA
puchero de enfermo COCINA coloquial 1. Cocido que se hace para las personas enfermas o con dolencias sin alimentos fuertes. 2. Cosa consabida.
empinar el puchero coloquial Tener para el alimento aunque no sea abundante.
salírsele a una persona el puchero coloquial Fallarle el plan o idea que tenía.
volcar el puchero coloquial Cometer fraude en una elección.

* * *

puchero (del lat. «pultarĭus»)
1 m. Vasija de guisar, de barro cocido o de otro material, algo abombada, más alta que la olla y con una sola asa. ⇒ Papero. ➢ Seso.
2 *Cocido: comida hecha hirviendo garbanzos, carne, etc.
3 (inf.) Se emplea para aludir a la comida necesaria para mantenerse, en frases como «no gana ni para el puchero, hay que echar algo al puchero».
4 (inf.; gralm. pl.) *Gesto que precede al lloro.
Puchero de enfermo. *Cocido hecho especialmente con cosas nutritivas y no nocivas, para que resulte un buen caldo para enfermo. ⇒ Presa.
Hacer pucheros (inf.). Hacer el *gesto que precede al lloro.

* * *

puchero. (Del lat. pultarĭus). m. Vasija de barro o de otros materiales, con asiento pequeño, panza abultada, cuello ancho, una sola asa junto a la boca, y, por ext., otros tipos de vasija. || 2. Especie de cocido, como el cocido español. || 3. coloq. Alimento diario y regular. Véngase usted a comer el puchero conmigo. || 4. coloq. Gesto o movimiento que precede al llanto verdadero o fingido. U. m. en pl. Empezó a hacer pucheros. || \puchero de enfermo. m. Cocido que se hace en el puchero, sin ingredientes que puedan ser nocivos a los estómagos delicados. || 2. Cosa consabida, insustancial y fuera de razón. Huele a puchero de enfermo. || empinar el \puchero. fr. coloq. Tener con qué vivir decentemente, aunque sin opulencia. || salírsele a alguien el \puchero. fr. coloq. Fallarle su plan, idea o empresa. || volcar el \puchero. fr. coloq. dar pucherazo.

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► masculino Vasija de barro o de hierro, fundido y esmaltado, con asiento pequeño, panza abultada, cuello ancho y una sola asa junto a la boca; sirve gralte. para cocer la comida.
► Olla (guiso).
► figurado Alimento diario y regular.
► Gesto que precede al llanto.
► Volcar el puchero. Dar pucherazos (fraude).

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
, , , , , / / , , ,


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  • Puchero — Saltar a navegación, búsqueda Puchero casero. Se presenta su caldito, la pringá (carnes) y la verdura. Puchero (Del latín pultarĭus y éste de puls harina cocida en agua , pasando por puche ). Nombre que se da a las cacerolas en donde se hierven… …   Wikipedia Español

  • puchero — (Del lat. pultarĭus). 1. m. Vasija de barro o de otros materiales, con asiento pequeño, panza abultada, cuello ancho, una sola asa junto a la boca, y, por ext., otros tipos de vasija. 2. Especie de cocido, como el cocido español. 3. coloq.… …   Diccionario de la lengua española

  • puchero — sustantivo masculino 1. Cualquier recipiente, más alto que ancho, con asa y algo abombado, usado para cocinar. 2. Comida, especialmente la que se prepara cociendo legumbres u hortalizas con carne. 3. Uso/registro: coloquial. Alimento o sustento… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Puchero — (spr. tschëro), span. Nationalgericht, aus Rindfleisch, Schinken, Kichererbsen und einer sehr scharf gewürzten Wurstart. Dem weichgekochten P. werden Farceklößchen hinzugefügt …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Puchero — Puchero, ein Lieblingsgericht der Spanier. Man kocht Hammel oder Rindfleisch mit weißem Kohl, Kohlrabi, oder großen Kichererbsen in einem Topfe, würzt es mit Lauch oder Zwiebeln und thut in der Regel noch etwas Speck oder Schinken hinzu. So… …   Damen Conversations Lexikon

  • puchero — comida; guiso; cacerola; cf. manye, choca, hacer puchero; está bueno el puchero , ¿qué hay de puchero mi amor? , todo se guisa en el puchero …   Diccionario de chileno actual

  • puchero — {{＃}}{{LM P32148}}{{〓}} {{SynP32920}} {{［}}puchero{{］}} ‹pu·che·ro› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Vasija o recipiente algo abombados y con una o dos asas, que se utilizan para cocinar. {{＜}}2{{＞}} Gesto de la cara que precede al llanto: • hacer… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • puchero — Cocido. En Argentina muy pocas veces se usa puchero para hacer referencia al cacharro …   Argentino-Español diccionario

  • Puchero canario — Puchero canario. El puchero canario (denominado también cocido canario) se trata de un cocido tradicional de la cocina canaria, se compone de carne de vaca y de cerdo con garbanzos (también se les suelen denominar garbanzas).[1] …   Wikipedia Español

  • puchero — pop. Alimento diario de una persona// cenicero// llanto reprimido o gesto de un niño antes de romper a llorar …   Diccionario Lunfardo

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